Haladó Kovászolt Kenyérsütő Workshop
A workshopról:
-
Dátum: 2021. 10.23.
-
Időpont: 14:00 - 17:00
-
Helyszín: Székesfehérvár, Budai út 9-11. III. emelet, 317-es kapucsengő
-
Részvétel ára: 4.700 Ft
Eseményt tartja:
Bácskai Zsuzsa
- Nyelv tanítás
- Gasztronómia
- Mentorálás
Kedves Kovászolt Kenyérsütő Barátunk!
-
Már biztosan túl vagy jó pár kenyérsütésen. Voltak sikerek, voltak kevésbé sikerült példányok és szívesen fejlődnél.
-
Nos, én is túl vagyok jó pár nem annyira jól sikerült példányon. Volt, hogy túlkelt, vagy türelmetlen voltam és nem kelt eleget. Sütöttem ebben a sütőben, sütöttem abban, kenyérsütő formában és vasedényben, cserélgettem a liszteket, adtam hozzá édesburgonyát, vajat, olajat, ezt-azt... kísérleteztem.
- Tanultam új hajtási technikákat, amivel klasszissal könnyebb lesz a kenyér, mint eddig.
- Hogyan lesz a kenyér habkönnyű, lyukacsos?
- Megtudod a műhelytitkokat. Ezt az ÚJ technikát fogod most begyakorolni ezen a 3 órás workshopon.
ÉRDEKEL!
Előző Műhelymunkánkból Ízelítő:
